Итальянский сет: вино, история, прошутто

Готовы ли вы в своем путешествии одновременно рассматривать картины Тьеполо или фрески Джотто и радовать свои обонятельные рецепторы головокружительными ароматами простой итальянской кухни?

У многих из нас при упоминании слов: прошутто, мортаделла, формаджо, джелатто, просекко начинают трепетать вкусовые сосочки языка, слюнные железы становятся активными, желудок мелодично урчит и возникает единственное желание — хочу! И желательно, немедленно!

За несколько часов мы сможем вкусить прошутто, колбаску, сырок и запить это все местным вином! Возникает вопрос — где? В небольшом деревенском трактире, который держит одна семья на протяжении нескольких поколений.

Можно ли купить? Да! Мы заезжаем на фабрики, где производят прошутто, сыры, посещаем винодельни. Без дегустации не уйдете), радушные итальянцы вас просто так не отпустят.

По пути, от одного трактира к другому, увидим оливковые рощи или виноградники, Альпы или Апеннины, средневековые городки или мост Дьявола, Тальяменто или Тибр, дороги древнего Рима.

Возможно, вы удивитесь, что в этом описании маршрута присутстуют разные регионы Италии. Все правильно. Праздник интеллекта и желудка (или наоборот) вместе со мной мы можем устроить в двух регионах: Фриули — Венеция — Джулия или Умбрия.

ВАЖНО. Один день — один регион.

БОНУС:) В Италии есть традиция, уходящая корнями в средневековье. Каждая borgo (деревня) страны, раз в год организует Деревенский праздник, посвященный какому-либо продукту: спарже, кролику, тартуффо, белым грибам, улиткам, лягушкам, … Праздник проходит в конце неделе. Можем заехать в гости!